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喜界島産の白ゴマを100%使用し純黒糖
と合わせました。喜界島はで栽培される白ゴマは国内産ゴマの7割を占めるほど生産量が多く白胡麻の産地としても有名です。
また香りも高く味わい深い白胡麻で、その白胡麻を黒糖で形どったお菓子に仕上げました。
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